Боранија со Јагнешко Македонски специјалитет
Состојки
- 1 кг Јагнешко месо без коски
- 1 кг Свежа Боранија
- 4 Моркови
- 1 Голем Кромид
- 2 чешнина лук
- 6 лажици пире од домати
- Масло, Сол, Вегета, Бибер и Мајчина душа
Начин на Приготвување
-
Ова јадење е типично Македонско јадење затоа што знаеме дека кај нас народот е љубител на јадења со ЛАЖИЦА
-
Месото исечете го на ситни коцки од 3цм ставете го во лонец со загреано Маслиново масло може и обично, посолете го и динстајте го.
-
Кромидот, Морковот и Лукот очистете ги и исечете ги на ситно па така додате ги во месото најпрво Кромидот па Лукот па Морковот и сето динстајте го малку потоа додајте вода колку да се прекрие и кувајте го на тивко околу половина саат.
-
Во меџувреме очистете ја Боранијат и измијте ја па пресечете ја на полмали парчина околу 3цм долги,така очистени после половина саат додајте ги кај месото а исто и пирето од домати сето тоа заедно кувајте го еден саат за да биде убаво сварено и Јагнешкото а и боранијата.
-
Пред крај проверете дали е доволно солено и додајте по желба вегета и бибер
-
кога сето е убаво сварено можете по желба да направете запршка но без кромид. Во тавче зоврите масло додајте 1 лажица брашно и пола лажица црвен пипер промешајте и додадете го во варивото НАЗДРАВЈЕ
Please follow and like us:
