Се приближува Октобарфест, а за тој фест има традиционални Бретцел (Brezel).
Еве како можете и вие дома да направите нешто слично.
Варени Бретцли со сол
Состојки
- 1,5 Чаша Топла вода
- 1 Лажица Сол
- 1 Лажица Шеќер
- 1 Пакетче Квасец во прашак
- 4,5 Чаши Брашно Бело
- 3 Лажици Маслиново Масло
- 0,5 Чаша Сода бикарбона
- 2 Јајца
- Сол
Начин на Приготвување
-
Измешајтеги водата солот и шеќерот, додека не се стопат. Почекајте 5 минути пред да продолжете со брашното.
-
Додајтего брашното и почнете да месете. Додајте 2 лажици маслиново масло, и кога ќе завршете, додадете уште 1 лажица маслиново масло.
-
Покрите го тестото и оставете да порасне во топла просториа 1 час.
-
Поделете ја смесата на 8 парчиња и замесете ги овие како во видеото, за да нацртате осмици.
-
Пуштетеја ренглата да се грее на 230 Степени.
-
Ставете ја содата во тенџере вода и ставете го на шпорет. Кога ќе вари можете секое Бретцле да го варете околу 30 секунди
-
Поставетеги бретцлите во тепсија и намачкајтеги со жолтката од јајцата, и малку сол (по вкус).
-
Печете ги некаде 10 до 15 минути.
-
Наздравие!
