MARGARIN –PREDIZVIKUVA RAK

Margarinot kako proizvod se pojavil dalecnata 1869god kako eftina zamena na Puterot i bil namenet za rabotnickata klasa ,Samo sto Margarinot nema nisto zaednicko so puterot, Puterot e edna hranliva i zdrava namirnica,a Margarinot e sosema neshto drugo,Margarinot e steten i nepriroden proizvod ,toj se proizveduva od rastitelni masla.,Tuka sega stanuva zbor za procesot na pritiskajnje na masloto koe gi unishtuva antioksidantite so shto nastanuvaat slobodni radikali koi mozhat da predizvikaat Rak.Posle pritiskanjeto  masloto na brutalen hemiski nacin se stvrdnuva  so hidrogenizacija ili promena na masnite kiselini vo koj proces se upotrebuvaat opasni hemikalii chii shto ostatoci ostanuvaat  vo gotoviot proizvod na margarinot Vo ovoj proces na hidrogenizacija  za da se obraboti masloto vo margarin se obrabotuva so vodorod i so pomosh na nikel kako katalizator vo ovoj proces se sozdavaat trans mastite za koi e dokazhano deka se najshtetni po zdravjeto Ovie industriski trans-masti go zgolemuvaat rizikot od Diabetis,Rak,Srcevi zaboluvanja i drugo.Osven vo margarinot ovie trans-masti gi ima i vo drugi proizvodi kako shto se keks-kolachi,chipsovi,slaoled i torti

 

 

Komentari

Komentari

Напишете коментар

Вашата адреса за е-пошта нема да биде објавена. Задолжителните полиња се означени со *

*