Измешајтеги водата солот и шеќерот, додека не се стопат. Почекајте 5 минути пред да продолжете со брашното.
Додајтего брашното и почнете да месете. Додајте 2 лажици маслиново масло, и кога ќе завршете, додадете уште 1 лажица маслиново масло.
Покрите го тестото и оставете да порасне во топла просториа 1 час.
Поделете ја смесата на 8 парчиња и замесете ги овие како во видеото, за да нацртате осмици.
Пуштетеја ренглата да се грее на 230 Степени.
Ставете ја содата во тенџере вода и ставете го на шпорет. Кога ќе вари можете секое Бретцле да го варете околу 30 секунди
Поставетеги бретцлите во тепсија и намачкајтеги со жолтката од јајцата, и малку сол (по вкус).
Печете ги некаде 10 до 15 минути.
Наздравие!