Go Back
испечати

Полнети Пиперки во Рерна

Полнети Пиперки во Рерна кај нас во Македонија одсекогаш биле присутни на трпезата и многу посакувано јадење

Порции 4

Состојки

  • 1 кг Пиперки
  • 500 гр Мелено Месо
  • 1 Кромид поголем
  • 75 гр Ориз
  • 50 мл Маслиново Масло Екстра вергине
  • 3 лажици Пире од Патлиџани
  • 3 лажици Путер
  • Вода
  • Сол
  • Бибер
  • 1 Морков поголем

Начин на Приготвување

  1. Пиперките да се измијат осушшат, врвот да им се отсече за полнење и исчстетеги семенките.
  2. Ситно исецкајте го Кромидот и Морковот и додајте го Оризот и Месото и сето измешајте го
  3. Посолете го забиберетего и полнете ги Пиперките со смесата 
  4. Поредетеги во Тепсија која претходно сте ставиле Маслиново Масло и покријте ги со Алуминска фолија
  5. Ставете ги во претходно загреана рерна на 220 степени и печете ги 30 минути

  6. Во една тава стопете го Путерот и додајте му Пире од Патлиџан додјте и малку Вода и после 30 минути извадете ја фолијата па прелијте ги со оваа смеса

  7. Печете го уште половина час и јадењето ви е готово за сервирање