Измијте ги Патлиџаните и пресечете ги на кругови 1цм дебели. ставете ги во еден пластичен сад и измешајте ги убаво со Масло, Сол и Бибер.
Сега почнете со припрема на премазот за одозгора:
Магданосот исецкајте го, Патлиџанчината пресечетеги на крукчина, Излупете го Лукот.
Вака приготвените црни Патлиџани можете да ги јадете топли а и ладни секогаш се вкусни.