Месото да се исече на покрупни парчина и да се сложи во една керамична или плехана Тепција а низ него наредете ги компирите и морковите и посолете ги и додадете вегета да се измачкаат убаво од сите страни
пофторно после 30 минути извадете ја фолијата и вратете го назад во Фурната ,рерната.