Во тенѓерето со водата го додаваме оризот, го оставаме да се кува
Месото од Главата и срцето го ситниме на ситни парчина заедно и со мозокот и јазикот. и сето то го врајчаме назад во Тенѓерето кај Оризот.
Во еден сад може една помала тава ставеме Масло да се загрее и внатре го сипаме Брашното да се запржи и му додаваме една лажица црвен пипер и оставаме да се соединат па ја вадиме запршката на страна.По желба можете да употребите и традиционална запршка со Кромид