Полнети пиперки стар рецепт наречен полнети опинци
Состојки
- 6 Црвени Пиперки
- Масло и сол за подмачкување
- 2 Јајца
- 100 гр Мелено месо
- сол,бибер,магданос
- 50 гр кашкавал
- 2 патлиџани//домати
Начин на Приготвување
-
Измијте ги добро пиперките и осушете ги, пресечете ги надолжно на пола и очистете ги сменките. Припремете го маслото и солта за премаз па премачкајте ги и поставете ги во садот за печење.
-
Припремете ја сега смесата за полнење. во еден подлабок сад изматете ги јајцата со жица, додајте ги зачините и мешајте.
-
Меленото месо накратко испржете го и додајте го кај смесата и мешајте. Кашкавалот изрендајте го внатре во смесата и исто додајте сирење изрендано. Сето тоа се меша и пажливо се става во пиперките па ставете ги во претходно загреана рерна на 180 степени печете ги 20 минути. После покачете ја температурата на 220 и изгасете го долниот грејач. Така печете ги уште 10 минути а пред крај ставете на секоја пиперка парчина од патлиџан.
-
ова јадење можете веднаш да го послужите брзо се лади..Брзо се приготвува и е преукусно јадење
